Delikatny, puszysty i aromatyczny. Mocna konkurencja dla naszej szarlotki.

Zupa krem z warzywną tartinką jest na tyle pożywna, że drugie danie można spokojnie zjeść po dobrej chwili. A w tym czasie posiedzieć przy stole i porozmawiać z domownikami lub gośćmi.

Sos może uatrakcyjnić niejedno danie. Odpowiednio dobrany podkreśla smak potrawy, łagodzi lub dodaje mocy. Oto propozycje podstawowych sosów, które sprawdzą się jako dodatek do wielu dań.

Ciepłe swetry wędrują na dno szafy. Zapominamy o szaroburej aurze i trzaskającym mrozie. Witamy najpiękniejszą porę roku. A wraz z nią zmieniamy menu. I tak, na pierwszy wiosenny weekend proponujemy lekki, ale wykwintny obiad. Smażony sandacz na sałatce z rukolą i białą rzodkwią idealnie się w tej roli sprawdzi

Wielbiciele szparagów dzielą się na entuzjastów białych i fanów zielonych. Dziś ukłon w stronę tych drugich. Zielone szparagi są na pewno nieco wdzięczniejsze w przygotowaniu. Krócej się gotują i nie trzeba ich obierać.

Jeśli te piękne różowe łodygi kojarzą wam się tylko z kompotem, pora spróbować czegoś nowego. Świetnie komponują się z różnymi owocami: truskawkami, bananami czy jabłkami. Ich kwaskowy smak, który nie wszystkim odpowiada, zrównoważymy, dodając odrobinę cukru, a także cynamon, imbir lub goździki.

Jest tak delikatna, że nie trzeba jej skrobać, wystarczy tylko umyć. I tak pełna słodyczy, że w przyrządzanych z nią surówkach i zupach wspaniale współgra z kwaskowatymi jabłkami i aromatycznymi ziołami.

Płynny, ciepły sos czekoladowy idealnie komponuje się zarówno z kruchą bezą, jak i z lodami czy owocami. Czekolada uroku doda każdemu deserowi. Pamiętacie czasy, gdy zamiast niej jadaliśmy blok z kakao? Ja nadal wspominam go z rozrzewnieniem i robię od czasu do czasu przez sentyment.

Zaopatrz się w kolorowe warzywa, owoce, świeże ziół, przyprawy. I, oczywiście, w różne rodzaje mięsa, a potem z fantazją nadziewaj na szpadki, tworząc własne kompozycje.

To nie lada wyzwanie. Wszak dobrze byłoby zaspokoić apetyt każdego domownika. Zatem gdy przy jednym stole siadają mięsożercy i wegetarianie, miłośnicy kaszy i wielbiciele ryżu, warto stanąć na wysokości zadania i dla każdego przygotować coś dobrego. Przynajmniej raz na jakiś czas...