Swojskie smaki powracają do łask. Kaszanka, czyli rodzaj kiełbasy z kaszy gryczanej lub jęczmiennej, krwi, podrobów (wątroby, płuc, skórek wieprzowych) oraz tłuszczu z przyprawami (cebula, pieprz i majeranek) cieszy się coraz większą popularnością. Najlepiej zaopatrzyć się w nią u sprawdzonych masarzy, dbających o tradycyjny skład, nie dodających zbędnych ulepszaczy smaku.

Pokochaliśmy grillowanie - bo jedzenie opieczone na ruszcie jest zdrowsze od tego smażonego, a i sama czynność ma w sobie to coś. Dziś przyrządzamy nie tylko kiełbaski i karkówkę, ale też soczyste burgery, aromatyczne warzywa, pyszne owoce, a nawet... pizzę. A do tego podajemy świeże, chrupiące sałaty i salsy. Zapraszamy do wypróbowania przepisów ekspertów z restauracji Blue Cactus

W panierce z orzechów lub sera, w cieście piwnym czy pod pierzynką z chrzanu. Wybierz przepis, jaki najbardziej ci odpowiada - ale koniecznie przyrządzaj ryby chociaż raz w tygodniu

Przygotowanie tych kanapek nie zajmie ci wiele czasu. Później możesz wystawić twarz do słońca, a kiedy zgłodniejesz, sięgnąć do kosza po przekąskę

Czerwiec to sezon na najlepsze na świecie polskie truskawki. A sto gramów tych niedużych, soczystych i bardzo słodkich owoców ma tylko 32 kcal!

Na powietrzu szybciej robimy się głodni i spragnieni. Zatem oprócz jedzenia przyszykujmy również na piknik coś pysznego do picia. Domowe lemoniady, lekkie drinki z owocami i listkami mięty zapewnią orzeźwienie w upalne dni lata.

Na pikniku nalepiej sprawdzają się potrawy, które można jeść bez użycia sztućców i talerzy. Takich dań, wbrew pozorom, jest całkiem sporo. Dobrym przykładem są wytrawne tarty i słone ciasta, które można zawczasu pokroić na porcje. Sprawdzą się także podane na zimno klopsiki i falafel.

Najczęściej jadamy czekoladę w tabliczkach. Można ją jednak podać w zupełnie inny sposób. Do przygotowania tych deserów użyjcie oczywiście szwajcarskiej czekolady!

Znakomity pomysł zarówno na danie obiadowe, jak i na kolację. Smakuje i na ciepło, i na zimno.

Liście, listeczki, łodyżki... Warto je jeść! Warto z nimi również w kuchni eksperymentować, zwłaszcza w weekend, gdy mamy trochę więcej czasu. Tym razem otoczmy zielenią wykwintny comber.