buraki

  • Burak na pięć sposobów

    16-11-2017 08:04 archiwum

    Buraki warto jeść! I to właśnie teraz - choć można je kupić przez cały rok, najlepsze są jesienią i w zimie. Mocne barwniki, które nadają im piękny, intensywny kolor, zawierają silne przeciwutleniacze, mające zbawienny wpływ na zdrowie.

  • Co jeść we wrześniu?

    18-09-2017 08:22 red.

    Pierwsze dni jesieni to prawdziwy raj dla smakoszy warzyw i owoców. Stragany uginają się pod ciężarem dorodnych jabłek, gruszek, czy bogatych w witaminy i minerały buraków i kapusty. Warto też spróbować niedocenianych jeszcze karczochów czy świeżych fig.

  • Z szacunkiem do buraka

    08-09-2015 08:46 Maria Szkop

    Są zdrowe, tanie i zawsze można je kupić bez problemu. Towarzyszą nam od dzieciństwa i wydają się tak zwyczajne, że często nie doceniamy ich zalet.

  • Carpaccio z buraków

    24-10-2013 12:15 Joanna Szachowska-Tarkowska

    Buraki, podobnie jak szpinak, cieszą się raczej złą sławą. A to za sprawą szkolnych stołówek z minionej epoki. Tymczasem i jedno, i drugie warzywo, oprócz wartości odżywczych, ma niezaprzeczalne walory smakowe. Trzeba je po prostu umiejętnie wydobyć.

  • Chłodnik

    31-05-2013 08:20 Adam Chrząstowski

    Listki, łodyżki i malutkie młode buraczki - jemy wszystko! Najlepiej w zupie. Z botwinki możemy przygotować ciepły barszczyk, ale chyba najlepiej smakuje zrobiony z niej chłodnik.