sznycel

  • Soczyste sznycle

    06-06-2018 11:40 archiwum

    Najlepszy z cielęciny Sznycel powinien być duży, ale cieniutki. Podany z cząstką cytryny i sałatką ziemniaczaną. Tak jak tradycyjnie jada się w Austrii. W polskiej kuchni jest mniej popularny niż inne przysmaki z cielęciny: ozorki, mostek faszerowany czy pieczony udziec.

  • Sznycel po wiedeńsku

    14-10-2013 12:00 Wykonanie i stylizacja: Maria Szkop, Zdjęcia: Agata Jakubowska

    To austriacka potrawa, do której tradycyjnym dodatkiem jest sałatka ziemniaczana. Klasycznie do sznycla dodaje się plaster cytryny, ale w Polsce często podawany jest z jajkiem sadzonym

    »

    Skomentuj (17)