wiesław bober
-
10 razy truskawki
24-05-2018 12:05Te pierwsze, dojrzewające w słońcu truskawki, zjadamy bez niczego, są tak pyszne, słodkie, soczyste i aromatyczne. Dopiero potem zaczynamy truskawki polewać śmietaną, miksować z jogurtem, dodawać do lodów, sałatek, naleśników czy makaronów. Albo nadziewać na szaszłykowe szpadki, zapiekać z bezą lub grzankami.
-
-
Na ostatki
13-02-2018 08:19Na osłodę zostają nam faworki i pączki, które w tłusty czwartek możemy pochłaniać bezkarnie, aż do obezwładniającego przejedzenia. Jednak na tym lista ostatkowych przyjemności się nie kończy. Wiesław Bober i Łukasz Konik proponują, co przygotować w ostatnie dni karnawału.
-
-
Kuchnia Sudetów
02-02-2018 08:11To wyjątkowo urozmaicona kuchnia. Dlaczego? Po II wojnie światowej na Dolnym Śląsku zamieszkała ludność z całej Polski, np. z Krakowskiego, Kieleckiego, Rzeszowskiego oraz z Kresów Wschodnich - z Lwowa, Tarnopola, Wołynia... Była też mniejszość niemiecka, ukraińska czy żydowska. Siłą kuchni sudeckiej jest właśnie jej kulturowa różnorodność oraz regionalne produkty: dziczyzna, grzyby i ryby.
-
-
Rozgrzewające zupy
23-01-2018 12:26Nic nie może się równać z talerzem takiej zupy, zwłaszcza w styczniu. Już po kilku łyżkach przyjemne ciepło rozchodzi się po całym ciele i można łaskawiej myśleć o urokach zimy. A rozgrzewać nas mogą zarówno dodane do zup przyprawy - z pieprzem i gałką muszkatołową na czele - jak i czosnek, esencjonalny bulion drobiowy czy kieliszek wina.
-
-
Pomysł na niedzielny obiad
28-12-2012 08:00Czterodaniowy, elegancki obiad: przystawka, zupa, danie główne, deser. I choć wierni jesteśmy tradycyjnym schabowym i pieczonemu kurczakowi z ziemniakami, dziś zachęcamy do zmiany przyzwyczajeń i wypróbowania naszych propozycji.
-
-
Przepisy
-
Autorzy przepisów
-
Autorzy przepisów
-
Kontakt