Sałatki ziemniaczane
Z ogórkami i rzodkiewkami
10 ziemniaków
2 ogórki wężowe (po 500 g) pokrojone jak na mizerię
1/2 szklanki + 3 łyżki posiekanego koperku
3 cebule pokrojone w cienkie piórka
8 rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki
3/4 szklanki majonezu
6 łyżek białego octu winnego
gruba sól
małe rzodkiewki do dekoracji
Wymieszaj ocet z 4 łyżeczkami soli. Ogórki i pół szklanki koperku włóż do foliowego woreczka, wlej ocet z solą, mocno zwiąż. Potrząśnij woreczkiem, aby ogórki pokryły się zalewą. Włóż woreczek na noc do lodówki (od czasu do czasu poruszaj nim). Następnie przełóż ogórki na sitko i pozostaw je na co najmniej godzinę do osączenia.
Ugotuj ziemniaki w mundurkach (ok. 20 minut). Odcedź i ostudź, następnie pokrój w plasterki i przełóż do miski. Posyp solą i pieprzem, dodaj osączone ogórki, cebulę, rzodkiewki i 3 łyżki koperku. Wymieszaj, odstaw na godzinę, połącz z majonezem. Przypraw do smaku solą i pieprzem, wstaw na godzinę do lodówki. Przed podaniem udekoruj małymi rzodkiewkami.
 |
 |
 |
| Alessi Salaterka Programma 8 | LUBIANA Victoria salaterka 18 | Salaterka MAKI 51003 |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl
Z jajkiem i szczypiorkiem
5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach
4 jajka ugotowane na twardo
2 cebule
1 łyżka posiekanego szczypiorku
4 łyżki majonezu
sól
pieprz
Obierz ziemniaki i jajka, pokrój je w kostkę. Cebulę posiekaj. Wszystko wymieszaj z majonezem, przypraw solą i pieprzem. Wstaw na 20 minut do lodówki. Przed podaniem posyp szczypiorkiem.
 |
 |
 |
| Patelnia Fissler Special 56... | Skeppschult Patelnia 0019 | Tefal Patelnia A1960782 |
| Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
Sałatka ziemniaczana z brokułami i papryką Fot. Łukasz Zandecki / Agencja Wyborcza.pl
Z brokułami i papryką
4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
1 nieduży brokuł
1 zielona papryka
1 puszka zielonego groszku
2 kiszone ogórki
1 pęczek dymki
6 łyżek oliwy
4 łyżki musztardy
sól
pieprz
Różyczki brokuła krótko obgotuj w lekko osolonej wodzie. Osącz groszek. Obrane ze skórki ziemniaki, oczyszczoną paprykę i ogórki pokrój w kostkę. Dymkę umyj, osusz i posiekaj. Składniki wymieszaj, posyp obficie pieprzem. Przygotuj sos: wymieszaj - ale nie miksuj! - oliwę z musztardą (obie powinny mieć temperaturę pokojową). Sosem polej składniki sałatki, jeszcze raz wymieszaj. Nie sól, ponieważ musztarda jest wystarczająco słona.
 |
 |
 |
| Lubiana Komplet talerzy Bos... | Lubiana Komplet talerzy Vic... | Villa & Tavola Miranda Komp... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
