Kiedy przeczytałam przepisy na lekkie i zdrowe dania, które prezentujemy w dzisiejszym wydaniu, od razu zadzwoniłam do autorki z pytaniem, które z nich poleca szczególnie. Okazało się, że właściwie wszystkie. Ja wypróbowałam już część przepisów: na terrinę ze szpinaku i papryki, ziołową sałatkę z dzikim ryżem i faszerowane cebule.
Wszystkie potrawy w temacie tygodnia są proste i - co ważne - w miarę szybkie w przygotowaniu (nie licząc czasu chłodzenia w lodówce). Podobnie jak propozycje dla dzieci, w których główną rolę grają tym razem maliny. Szczególnie ciekawa w smaku jest maślankowa, lekka wersja włoskiej panna cotty.
W szkole gotowania i zaprzyjaźnionym Ugotuj.to polecamy desery na zimno: truskawkowe semifreddo i lody bazyliowe.
