Pasty nie tylko do kanapek

Oto propozycje past, które sprawdzą się zarówno na kanapkach, jak i podane solo. Można nimi zastąpić klasyczne dipy i zaserwować do warzyw pokrojonych w słupki lub krakersów.
Awanturka Awanturka Fot. Alina Gajdamowicz / Agencja

Awanturka

Ta pasta sprawdza się idealnie jako przekąska dla niezapowiedzianych gości. Przyrządza się ją błyskawicznie ze składników, które zazwyczaj są w spiżarni.

1 mała cebula
1 puszka (125 g) sardynek w oliwie
7 łyżek majonezu
5 łyżek oliwy + oliwa z sardynek
4 gałązki natki pietruszki
słodka papryka w proszku
sól
pieprz

 

Cebulę obieramy ze skórki i drobno siekamy lub miksujemy. Sardynki wraz z olejem przekładamy do miski i rozgniatamy dokładnie widelcem. Łączymy z cebulą. Wlewamy oliwę, dodajemy majonez i mieszamy, aby powstała gładka masa. Dodajemy drobno posiekaną natkę oraz paprykę, sól i pieprz do smaku. Wierzch pasty posypujemy słodka papryką. Podajemy z tostami lub sucharkami.

Zdjęcie Blender Adler AD 4610
Blender Adler AD
w okazje.info
Góralska Góralska Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Gazeta

Góralska

pół dużego oscypka
miękka gruszka
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
4 łyżki twarożku (typu Twój Smak, Président, Bieluch)


Ścieramy na tarce o małych oczkach oscypek i gruszkę (wcześniej umytą, ale niekoniecznie obraną ze skórki). Łączymy jogurt z twarożkiem. Dodajemy starty ser i gruszkę, dokładnie mieszamy.

Rada: Jeśli gruszka jest bardzo soczysta, przed dodaniem jej do twarożku, po utarciu, odsączmy ją na sitku.

Kuchenprofi - Stalowa Tarka o Średnich i Małych Oczkach
w okazje.info
Z pieczonej papryki z fetą Z pieczonej papryki z fetą Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Gazeta

Z pieczonej papryki z fetą

3 strąki czerwonej papryki
kostka greckiego sera feta
ząbek czosnku
papryka w proszku
sok z cytryny
sól
pieprz


Paprykę myjemy, osuszamy i wstawiamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Pieczemy, aż skórka ze wszystkich stron sczernieje (kilka razy obracamy w trakcie pieczenia). Gorące strąki wkładamy do papierowej torby, którą szczelnie zakręcamy. Kiedy ostygną, obieramy ze skórki, kroimy i czyścimy z pestek. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Miksujemy fetę z papryką, czosnkiem i przyprawami oraz sokiem z cytryny.

SIMAX naczynie żaroodporne
w okazje.info
Słonecznikowa Słonecznikowa Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Gazeta

Słonecznikowa

szklanka łuskanego słonecznika
sól
pół łyżeczki przyprawy curry
łyżeczka oliwy


Ziarenka słonecznika prażymy na suchej patelni. Wrzucamy do blendera, zalewamy wodą (mają być lekko przykryte) i miksujemy. Dodajemy sól, curry, oliwę i miksujemy jeszcze przez chwilę. Jeśli masa jest za rzadka, dosypujemy trochę więcej ziaren słonecznika. Pasta dobrze komponuje się z surowymi warzywami.

Zdjęcie Blender ELDOM BL78
Blender ELDOM
w okazje.info
Więcej o:
Komentarze (2)
Pasty nie tylko do kanapek
Zaloguj się
  • 4v

    Oceniono 12 razy 10

    zawsze jak widzę "pasta" to się zastanawiam, czy będzie faktycznie o pastach, czy ktoś się lansuje - i będzie o makaronach.

  • agrest.agrest

    Oceniono 3 razy 3

    Pasta z pieczonej papryki o niebo lepiej wychodzi z żółtej zamiast z czerwonej.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX