Dania, które podkręcą metabolizm

22.03.2017 12:33
Zamiast restrykcyjnej diety, która zresztą najczęściej kończy się efektem jo-jo, lepiej pobudzić do pracy metabolizm. Jak? Jedząc produkty, które skutecznie przyspieszają przemianę materii.
1 Wytrawna owsianka Wytrawna owsianka Fot. Marcin Klaban

Wytrawna owsianka

100 g płatków owsianych
100 g płatków jaglanych
1/2 łyżeczki soli
pieprz
oliwa
200 g wędzonego na zimno łososia
2 łyżki pestek dyni
ew. czarne oliwki


Płatki zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i zostawiamy na 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i mieszamy. Przekładamy do miseczek, na wierzchu kładziemy plasterki łososia, posypujemy uprażonymi pestkami dyni lub ewentualnie pokrojonymi czarnymi oliwkami.

Zdjęcie Garnek Fissler 1612816 Zdjęcie Garnek Silit 0216187511 Zdjęcie Garnek Silit 0316186811
Garnek Fissler Garnek Silit szeroki Garnek Silit wysoki
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
2 Ryż z tuńczykiem i jajkiem Ryż z tuńczykiem i jajkiem Fot. Marcin Klaban

Ryż z tuńczykiem i jajkiem

125 g ryżu długoziarnistego
2 łyżki oliwy
4 łyżki kukurydzy z puszki
1 puszka tuńczyka (w sosie własnym)
1 jajko
garść pomidorków cherry
sól
pieprz


Gotujemy ryż na sypko. Odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kukurydzę z tuńczykiem.
Dodajemy ryż, wbijamy jajko, cały czas mieszając, aby dobrze się połączyło z pozostałymi składnikami. Kiedy jajko się zetnie, wrzucamy pokrojone pomidorki, smażymy przez minutę, doprawiamy solą i pieprzem.

Zdjęcie BANQUET Garnek 231105 Zdjęcie Garnek ciśnieniowy Kolimax BIOMAX hrnec BIO MAX 22 cm - 2,5 l Zdjęcie Tescoma MAGNUM 7.0 l 701170
BANQUET Garnek Garnek ciśnieniowy Kolimax Tescoma MAGNUM
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
3 Chrupiący łosoś ze szpinakiem Chrupiący łosoś ze szpinakiem Fot. Marcin Klaban

Chrupiący łosoś ze szpinakiem

4 ziemniaki
2 duże garście młodych liści szpinaku
1 stek z łososia
sól
pieprz
olej do smażenia
2 łyżki kremowego twarożku
1 pęczek koperku

Sos winegret:
sok z 1 cytryny
6 łyżek oliwy
1 łyżka ostrej musztardy
1 łyżka wody
sól
pieprz


Ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą i gotujemy w mundurkach. Szpinak płuczemy i osuszamy na ściereczce lub w wirówce do sałaty. Stek z łososia doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy na oleju na patelni teflonowej po 3 minuty z każdej strony. Łosoś powinien być chrupiący i złocisty. Ugotowane ziemniaki kroimy w ósemki.
Przygotowujemy winegret, mieszając wszystkie składniki sosu. Na dwóch talerzach rozkładamy szpinak oraz cząstki ziemniaków i polewamy sosem. Na tym układamy po połówce steku z łososia. Ozdabiamy łyżką twarożku i posypujemy posiekanym koperkiem.

Zdjęcie Patelnia Fissler Arcana 6935024100 Zdjęcie Le Creuset Patelnia grill 20121263400460 Zdjęcie Le Creuset Patelnia grilowa kwadratowa 32 cm
Patelnia Fissler Arcana Le Creuset Patelnia grill Le Creuset Patelnia grilowa
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
4 Oliwki z migdałami Oliwki z migdałami Fot. Marcin Klaban

Oliwki z migdałami

200 g blanszowanych migdałów
2 łyżki oliwy
sól
300 g zielonych oliwek
1 mały pęczek oregano


Na mocno rozgrzaną patelnię wsypujemy migdały i prażymy je przez kilka minut, aż się lekko zrumienią. Wlewamy oliwę, doprawiamy solą i podsmażamy przez 2-3 minuty, cały czas mieszając. Odstawiamy migdały do wystygnięcia, a następnie mieszamy z oliwkami i posypujemy drobno posiekanym oregano.

Zdjęcie Silit Selara Patelnia 2728413401 Zdjęcie Patelnia Skeppshult 0280t Zdjęcie TEFAL Patelnia E4400652
Silit Selara Patelnia Patelnia Skeppshult TEFAL Patelnia
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
5 Krem z soczewicy Krem z soczewicy FOT. BBS

Krem z soczewicy

łyżka masła
1 cebula
1 litr bulionu
250 g czerwonej soczewicy
1 marchewka
sól
pieprz
cytryna


Rozpuszczamy masło w garnku. Siekamy cebulę, smażymy ją na maśle kilka minut. Powoli wlewamy zimny bulion. Dodajemy soczewicę i drobno pokrojoną marchewkę.
Solimy, dodajemy szczyptę pieprzu. Gotujemy 40 minut od zagotowania. Zupę przecieramy przez gęste sitko lub miksujemy. Podajemy z plastrem cytryny.

Soczewica to bogate źródło białka i rozpuszczalnego błonnika. Te składniki stabilizują poziom cukru we krwi, co przyczynia się do zmniejszenia apetytu i szybszego spalania tkanki tłuszczowej.

Zdjęcie Blender SENCOR SHB 3320 Zdjęcie Blender Bosch MSM 64010 Zdjęcie Blender Bugatti Eva EVACR
Blender SENCOR SHB Blender Bosch MSM 64010 Blender Bugatti Eva EVACR
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Komentarze (26)
Dania, które podkręcą metabolizm
Zaloguj się
  • hihot.md

    Oceniono 60 razy 18

    To porcje dla 1 osoby? Rozumiem, że po zakończeniu "diety" osoba zacznie tracić na wadze (bo wcześniej przytyje) i to będzie "przyspieszony metabolizm"? :-D

  • usmiech_nocy

    Oceniono 7 razy 7

    marchewka gotowana przez 40 min zwiększa swój IG przez co na pewno nie stabilizuje cukru - chyba, że na wysokim poziomie ;)

  • ropooh

    Oceniono 8 razy 6

    jeżeli szybki metabolizm = sraczka to w sumie artykuł jest ok.

  • w.s3

    Oceniono 5 razy 5

    Jak odcedzić ryż ugotowany na sypko.
    Toż on wchłania całą wodę.
    Coś z tą kucharką "niebardzo".

  • amur-49

    Oceniono 6 razy 4

    Łososia bym zjadł, resztę wywalił do kibla.

  • artus

    Oceniono 2 razy -2

    Całkiem fajne przepisy.

  • feminus

    Oceniono 14 razy -6

    Bardzo fajne przepisy. Chętnie wypróbuje te, bo faktycznie nie wszystko z tego dotąd stosowałam.

    Dzięki za ciekawe propozycje! ;-)

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX