Przysmaki dla dzieci

Są potrawy, które smakują dzieciom szczególnie. Z pewnością należą do nich naleśniki, pizza i szaszłyki. Oto trzy propozycje na obiad w Dzień Dziecka.
Minipizze Minipizze

Minipizze

500 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej, np. typ 850) + trochę mąki do wałkowania ciasta
10 g suchych drożdży instant
3/4 łyżeczki soli
łyżeczka cukru
oliwa

Sos śmietanowy:
4 łyżki śmietany 18%
4 łyżki jogurtu naturalnego
kilka listków bazylii
ew. pół łyżeczki cukru
sól i pieprz biały

Dodatki do wyboru:
szynka, kozi ser, oliwki, krążki cebuli


Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z drożdżami, solą i cukrem. Wlewamy 1 i 1/3 szklanki wody o temperaturze pokojowej. Mieszamy, aby składniki się połączyły. Miskę przykrywamy ściereczką. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na 2 godziny, aż zwiększy objętość ponad dwukrotnie. Posypujemy mąką blat i formujemy wyrośnięte ciasto w kulę. Dzielimy na 2 części, znów wkładamy do miski, przykrywamy i zostawiamy jeszcze na pół godziny. Składniki sosu mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Nagrzewamy piekarnik do 250°C. Blachy smarujemy oliwą. Wyjmujemy pierwszą część ciasta, rozwałkowujemy
i wykrawamy szklanką okrągłe kształty. Jeśli ciasto klei się, oprószamy je mąką. To samo robimy z drugą częścią ciasta. Na placuszkach rozsmarowujemy sos śmietanowy i rozkładamy dodatki. Pizze przykrywamy folią aluminiową (dzięki temu farsz nie wyschnie). Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 20-25 minut.

Zdjęcie Kalorik TKG OT 1006 Zdjęcie Dekoria Zestaw do pizzy S&P Pisa 7 części komplet Zdjęcie Hendi radełko do pizzy
Kalorik TKG OT 1006 Dekoria Zestaw do pizzy S&P... Hendi radełko do pizzy
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Szaszłyki z kurczaka z warzywami Szaszłyki z kurczaka z warzywami fot. Marcin Urban

Szaszłyki z kurczaka z warzywami

2 piersi kurczaka
5 łyżek oliwy
3 łyżki octu winnego
po łyżeczce oregano i słodkiej papryki
sól
pieprz
16 pomidorków koktajlowych
zielona papryka
żółta papryka


Mięso kroimy w dużą kostkę. W misce mieszamy oliwę z octem winnym, dodajemy oregano i paprykę, wsypujemy szczyptę soli i pieprzu. Do marynaty wkładamy kawałki kurczaka i wstawiamy do lodówki na 15-20 minut. Umyte i oczyszczone z gniazd nasiennych papryki kroimy w paski o szerokości około 2 cm, owijamy nimi pomidorki koktajlowe. Na natłuszczone szpadki nadziewamy na przemian kawałki kurczaka i pomidorki owinięte w paski papryki. Grillujemy około 15 minut, co jakiś czas obracając i skrapiając marynatą.

Zdjęcie BEAR PORCELAIN talerzyk dla dzieci Zdjęcie Sztućce i naczynia dla dzieci PURESIGNS MIKO 7el Zdjęcie WMF Naczynia dla dzieci porcelanowe FROZEN 6szt
BEAR PORCELAIN talerzyk dla... Sztućce i naczynia dla dzie... WMF Naczynia dla dzieci por...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Naleśniki z czekoladowym musem i owocami Naleśniki z czekoladowym musem i owocami FOT. BBS

Naleśniki z czekoladowym musem i owocami

Ciasto:
3 szklanki mąki
czubata łyżeczka kakao
szklanka mleka
jajko
łyżka cukru
olej do smażenia

Kremy czekoladowe:
po 100 g gorzkiej i białej czekolady
400 ml śmietanki 30%
50 ml mleka

Do dekoracji:
po pojemniczku malin i jagód


Owoce myjemy, osączamy. Składniki ciasta miksujemy. Na posmarowanej olejem patelni smażymy cienkie naleśniki. Śmietanę ubijamy. Gorzką czekoladę łamiemy na kawałki, wkładamy do miski i rozpuszczamy nad parą, mieszamy z podgrzanym mlekiem, a gdy przestygnie ? z połową ubitej śmietany. Rozpuszczoną białą czekoladę mieszamy z pozostałą bitą śmietaną. Połowę naleśników smarujemy ciemnym musem czekoladowym, pozostałe białym. Następnie składamy w rożki i wkładamy do lodówki. Owoce myjemy i osączamy. Większe owoce kroimy, a drobne zachowujemy w całości. Dekorujemy nimi naleśniki.

Zdjęcie Delimano Patelnia do naleśników Intenso Zdjęcie Tadar Patelnia do Naleśników Ceramiczna Green 74365 28cm Zdjęcie Tefal Patelnia do Naleśników PleasureD5041052 25cm
Delimano Patelnia do naleśn... Tadar Patelnia do Naleśnikó... Tefal Patelnia do Naleśnikó...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Więcej o:
POPULARNE
NAJNOWSZE