Pogryzając przed telewizorem

17.02.2017 08:20
Przed meczem lub długim seansem filmowym warto wcześniej pomyśleć o drobnych acz wytwornych przekąskach i spokojnie zasiąść przed telewizorem.
1

Kulki z kurczaka i krewetek z sosem andaluzyjskim

Składniki:

200 g filetów z piersi kurczaka

200 g dużych oczyszczonych krewetek

1 ząbek czosnku

1 łyżka posiekanej natki

1 jajko

2 łyżki mąki ziemniaczanej

cukier, sól

 

Na sos:

1 szklanka majonezu

2 łyżki keczupu

2 strąki drobno posiekanej czerwonej konserwowej papryki

pieprz, sól

 

Pierś kurczaka pokrój na kawałki, zmiel w maszynce razem z krewetkami, wymieszaj z mąką ziemniaczaną, jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i natką. Dopraw cukrem i solą (masa powinna mieć słodkawy smak). Z masy uformuj kulki o średnicy 3-4 cm. W garnku z wkładka do gotowania na parze zagotuj wodę. Partiami wkładaj kulki do górnej części garnka i gotuj na parze pod przykryciem około 10 minut.. Wymieszaj składniki sosu, dopraw solą i pieprzem. Ugotowane kulki wystudź, nabij na wykałaczki i ułóż na półmisku. Podawaj z sosem.

 

Koszt: około 18 złotych

Zdjęcie Sagaform 5016372 Zdjęcie Świat AGD Patera dzielona na przekąski 15056 30cm Zdjęcie XdDesign P262.561
Sagaform 5016372 Świat AGD Patera dzielona n... XdDesign P262.561
Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
2 Carpaccio z szynki Carpaccio z szynki FOT. BBS

Carpaccio z szynki

Składniki:

150 g surowe wędzonej szynki (bardzo cienkie plasterki)

10 jajeczek przepiórczych

 

Na sos:

3 łyżki oleju z pestek winogron

2 łyżki musztardy Dijon

1 łyżka żubrówki

sól, grubo mielony pieprz

łyżka rzeżuchy lub posiekanego szczypiorku do dekoracji

 

Przygotuj sos: musztardę wymieszaj z wódką, dodaj pieprz i sól, roztrzep z olejem, odstaw. Jajeczka przepiórcze ugotuj na twardo, ostudź, obierz, przekrój na połówki. Na półmisku ułóż zwinięte dekoracyjnie plastry szynki, a między nimi połówki jajeczek. Polej sosem i wstaw do lodówki na około 30 minut. Przed podaniem posyp zieleniną.

 

Koszt: około 14 złotych

Zdjęcie Camry CR 4702 Zdjęcie GRAEF H9 Zdjęcie HYUNDAI FS-901
Camry CR 4702 GRAEF H9 HYUNDAI FS-901
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
3 Bunuelos Bunuelos FOT. BBS

Bunuelos

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

3 łyżki masła

2 łyżki cukru

3/4 szklanki mleka

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

olej do smażenia

cukier puder i cynamon do posypani

 

Roztop masło i gdy lekko przestygnie połącz z mlekiem i jajkami. W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Powoli wlewaj masę mleczno-jajeczną i zagarniaj dłonią ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw na 10 minut. W głębokim naczyniu rozgrzej olej. Z ciasta uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Wrzucaj na rozgrzany tłuszcz i smaż około minuty z każdej strony, aż będą złocisto-brązowe. Wyjmij łyżką cedzakową i osusz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Przełóż na talerz obsypując cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

 

Koszt: około 8 złotych

Zdjęcie Patelnia głęboka Skeppshult Natural 25cm ze szklaną pokrywką Zdjęcie SKK - Titanium Induction - głęboka kwadratowa patelnia Zdjęcie Tescoma Głęboka patelnia teflonowa Premium śr.24
Patelnia głęboka Skeppshult... SKK - Titanium Induction - ... Tescoma Głęboka patelnia te...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
4 Jajka w łódkach z cykorii Jajka w łódkach z cykorii FOT. BBS

Jajka w łódkach z cykorii

Składniki:

6 jajek ugotowanych na twardo

6 dużych plastrów łososia

2 cykorie

12 zielonych oliwek

1/2 marynowanego strąka papryki

1 łyżka posiekanego szczypiorku

4 łyżki majonezu

2 łyżki naturalnego jogurtu

kilka gałązek koperku

estragon, tymianek, sól, pieprz

 

Jajka obierz i przekrój wzdłuż na pół. Liście cykorii umyj i osusz. 12 liści cienko posmaruj majonezem, na każdym połóż połówkę jajka. W żółtka lekko wciśnij po oliwce. Plastry łososia przekrój na pół i owiń nimi częściowo jajka (tak, by ich nie zakryć). Resztę majonezu wymieszaj z jogurtem, dopraw ziołami, solą i pieprzem. Na łososiu połóż po łyżce sosu i małej gałązce koperku. Paprykę pokrój w drobną kostkę, wymieszaj ze szczypiorkiem, posyp połówki jajek, udekoruj pozostałymi listkami cykorii.

 

Koszt: około 10 złotych

Zdjęcie Sencor SEG 710BP Zdjęcie Severin EK 3134 Zdjęcie WMF Kitchen Minis 415020011
Sencor SEG 710BP Severin EK 3134 WMF Kitchen Minis 415020011
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Komentarze (2)
Pogryzając przed telewizorem
Zaloguj się
  • ciotka_ltd

    Oceniono 20 razy 10

    I - pardon - dupa rosnie.:) Dla mnie te 'przekaski', choc wygladaja smakowicie, wystarczaja za caly obiad, a przynajmniej lunch.
    Proponuje wiec zamiane na pestki slonecznika, prazone migdaly itp, a z rzeczy bardziej konkretnych seler naciowy, marchewke w slupkach, rzodkiewki, slupki ogorka, listki cykorii, surowe rozyczki kalafiora lub brokula (zblanszowane) i inne warzywka, i dipy ziolowe na bazie jogurtu, co najwyzej greckiego. A kuku!
    A majonezom i fryturze mowimy stanowcze NIE!

  • Wiktor Ziemczyk

    Oceniono 13 razy -3

    a co sadzicie o kabanosach jako przekasce przed TV? bo ja ostatnio znalazlam jakies swietne w biedronce. chyba Maestro i paczka nwm kiedy zniknela (tzn jej zawartosc :P)

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX