ciasta

Szukacie nowych pomysłów na pyszne desery? Zastanawiacie się, jaki tort przygotować na majowe uroczystości? To dobrze trafiliście - torty z krakowskiej Galerii Tortów Artystycznych zaskoczą was niebanalnym smakiem i zachwycą dekoracją.

Piernik im dłużej dojrzewa, tym lepiej. Zaraz po upieczeniu jest dość twardy, potrzebuje czasu, aby zmięknąć. Najlepiej zatem piernik upiec na dwa, trzy tygodnie przed świętami.

Jesienną chandrę można pokonać na wiele sposobów. Nie zapomnijcie o dawce ruchu na świeżym powietrzu. Spacer w deszczu naprawdę może być przyjemny, zwłaszcza gdy w domu czeka ciepły koc, gorąca herbata i kawałek pysznego ciasta.

Wiórki kokosowe, płatki migdałów, cukier puder i biała czekolada. Zimowe ciasta wyglądają jak przyprószone śniegiem. Są tak jak on puszyste, choć wcale nie są lekkie. Jednak to właśnie ciasta przyrządzone na maśle i gęstej śmietanie smakują najlepiej.

U nas na stołach królują makowce i pierniki. Przedstawiamy wam słodkości przygotowywane na święta w innych krajach.

Autorka udowadnia w swojej najnowszej książce, że każda okazja jest dobra, by przygotować coś pysznego: drugie śniadanie, piknik, urodziny czy uroczystą kolację wigilijną.

W domu piekę tradycyjnie. Lubię stawiać na stole ciepłe, parujące ciasto, by w domu unosił się jego zapach. W cukierni przygotowujemy bardziej nowoczesne i wyrafinowane kompozycje. Używamy na przykład specjalnych perfum, dzięki którym doświadczenie smaku staje się pełniejsze. Z Ericem Lanlardem rozmawiała Małgorzata Minta

Kolorowy obiad na własnoręcznie ozdobionych obrusach i serwetkach z kartek papieru. Można na nich wyczarować kredkami ulubione przysmaki i nie przejmować się, jeśli taki obrus się ubrudzi