ciasto

Po truskawkach przychodzi czas na maliny. Te miękkie, aromatyczne i słodkie owoce smakują i z czekoladą, i z bitą śmietaną. Na ciepło i na zimno.

Tej okazji nie można przegapić! Dzień Dziecka to idealna wymówka nawet dla tych, którzy na co dzień stronią od słodyczy.

Można je podać na wiele sposobów. Nie musimy ich jeść tylko ze śmietaną. Okazuje się, że równie dobrze pasują do dań wytrawnych: sałaty, a nawet mięsa i ryby. Nie wierzycie? Przekonajcie się sami!

Ciasto drożdżowe jest wymagające - nie róbcie zatem nic na skróty. Dobrze zagniecione i wyrośnięte w cieple ciasto jest gwarancją udanych wypieków.

To nasz narodowy owoc. Mają wiele odmian i smaków. Są nie tylko tanie, ale też łatwo dostępne. Nie ma lepszego ciasta niż prawdziwa szarlotka domowej roboty...

W Polsce najczęściej jadamy orzechy laskowe, włoskie i ziemne. Warto jednak poznać smak innych: pekan, makadamii, piniowych i brazylijskich. Chrupać z miseczki lub dodać do potraw.

Ten nieco staromodny wypiek nadal ma swoich fanów. Cudowne połączenie słodyczy ciasta i cierpkiej konfitury, aksamitnej warstwy jablek i chrupiącej kruszonki.

W Polsce śliwki najczęściej dodaje się do ciast, marynuje w occie lub przerabia na powidła, ale te owoce świetnie smakują też z boczkiem, rukolą lub serem pleśniowym...

Piękne, prawda? A wystarczy ciasto pokroić w paski i kółka. Paski przepleść równiutko jak płótno na krosnach, a z kółek małym kieliszkiem wykroić listki.

Podstawa to spód z ciasta, najczęściej kruchego. Potem spoiwo - najczęściej powidła, dżem lub konfitura. A na koniec - ulubione składniki: bakalie, czekolada, owoce czy lukier. Jakie są wasze ulubione mazurki?

Banan w całości, banan w plasterkach, banan z piekarnika... Kiedy znudzi się już wam ta melodia, zagrajcie inaczej. I zróbcie bananowe ciasto. Świetnie nadają się do tego owoce bardzo dojrzałe, o lekko szklistym miąższu. Jeśli zamierzacie wykorzystać plasterki banana do dekoracji, skropcie je sokiem z cytryny, gdyż szybko ciemnieją.

Mazurki, baby wielkanocne, paschę czy sernik? Co słodkiego przygotujecie na świąteczny stół? Mamy dla Was aż jedenaście słodkich propozycji, wszystkie sprawdzone i przepyszne.

Tego ciasta po zagnieceniu nie odstawia się w ciepłe miejsce, tylko zatapia w zimnej wodzie. Ciasto wyrasta, napowietrzone zaabsorbowanym z wody tlenem.

Skoro to pyszne ciasto tak jest nazywane, to grzechem byłoby go nie spróbować.

Klasycznie przekładane są śmietaną ubitą z cukrem pudrem. Można też do śmietany dodać sok cytrynowy lub owoce albo zamienić ją na krem budyniowy

To ciepłe ciasto z lodami najbardziej smakuje latem. Kwaskowatość śliwek i chłodzący akcent idealnie orzeźwi w upalne dni

Mięso wołowe do przygotowania tego dania powinno być najlepszego gatunku. Przydałaby się wołowina argentyńska albo włoska, tylko gdzie ją kupić? Spróbujmy zrobić aromatyczną potrawę z polędwicy wołowej.

Z wyglądu skomplikowany do zrobienia, w praktyce bardzo prosty. Sekretem jest zastosowanie gotowych produktów: mleka skondensowanego, herbatników i kremu do karpatki. Ostrzegamy, jest bardzo słodki!

Spróbuj wiosennego ciasta z pierwszym rabarbarem.

Kolejna wersja klasycznej szarlotki - tym razem w formie tarty z dodatkiem słodkiej warstwy kajmaku i płatków migdałowych