deser

Robię je od niedawna i muszę przyznać, że z każdym nowym smażeniem wychodzą mi co raz lepsze. Zaczęłam też eksperymentować i tworzyć własne kompozycje smaków. Bo gofry można przygotować i na słodko, i na słono

Krucha cielęcina z domowymi kopytkami i lampką wina... Czy może być coś pyszniejszego?

Lekko, zdrowo, kolorowo! Letnim deserom naprawdę trudno się oprzeć. Kolor, zapach i smak owoców jest bowiem bardzo kuszący. Na szczęście można je jeść bez wyrzutów sumienia, gdyż są niskokaloryczne. Oczywiście pod warunkiem, że nie doprawimy ich dużą ilością cukru i śmietany.

Najczęściej jadamy czekoladę w tabliczkach. Można ją jednak podać w zupełnie inny sposób. Do przygotowania tych deserów użyjcie oczywiście szwajcarskiej czekolady!

Tej okazji nie można przegapić! Dzień Dziecka to idealna wymówka nawet dla tych, którzy na co dzień stronią od słodyczy.

Płynny, ciepły sos czekoladowy idealnie komponuje się zarówno z kruchą bezą, jak i z lodami czy owocami. Czekolada uroku doda każdemu deserowi. Pamiętacie czasy, gdy zamiast niej jadaliśmy blok z kakao? Ja nadal wspominam go z rozrzewnieniem i robię od czasu do czasu przez sentyment.

Niektórym może się wydać zbędne rozpuszczanie cukru w białkach w kąpieli wodnej. Pewnie i bez tego bezy wyjdą niezłe, ale ja polecam tę metodę

Orzechowe makaroniki, czekoladowe serduszka, cynamonowe kółeczka czy rogaliki z dżemem... Niewielka przekąska do codziennej kawy

Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni. Przymknijmy zatem oko na rozsypaną mąkę i skorupki jajka na podłodze. Pozwólmy maluchom uczestniczyć w przygotowaniach do świąt. Dekorowanie mazurków, polewanie babki lukrem czy faszerowanie jajek to idealne zadanie dla kilkulatka

Można ją dodawać do ciast, deserów i lodów. Ale gdy słodycz czekolady przełamie się pikantnymi przyprawami, doskonale pasuje do pieczonych mięs i ryb.

Niedzielę w domowych pieleszach umila pyszny obiad. Nęcący zapach zapiekającej się w piekarniku potrawy ściąga do kuchni domowników. Wszyscy robią się okrutnie głodni... Pora do stołu!

Zapach domowego ciasta to skuteczna obrona przed jesienną słotą. Gdy w piekarniku piecze się ciasto, żadna mżawka, wicher czy szaruga nam niestraszne.

Jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele, śliwki - to teraz jest ich czas. Mamy dziesięć sprawdzonych przepisów na ciasta i ciasteczka z jesiennymi owocami

Oryginalne desery z sorbetami, podane w towarzystwie owoców, to znakomity sposób na uprzyjemnienie sobie letniego popołudnia.

Najpyszniejsze są takie prosto z krzaka, własnoręcznie zerwane i natychmiast zjedzone. Można z nich też zrobić smoczą łapę, nadziewając po jednej na każdy paluszek

Banan w całości, banan w plasterkach, banan z piekarnika... Kiedy znudzi się już wam ta melodia, zagrajcie inaczej. I zróbcie bananowe ciasto. Świetnie nadają się do tego owoce bardzo dojrzałe, o lekko szklistym miąższu. Jeśli zamierzacie wykorzystać plasterki banana do dekoracji, skropcie je sokiem z cytryny, gdyż szybko ciemnieją.

Wśród receptur na tradycyjne dania szwajcarskie znaleźliśmy również przepisy na przepyszne tarty, placki i ciasta. Oto trzy z nich.

To ciasto najlepiej smakuje na ciepło. Jest wilgotne w środku i zdaniem malkontentów przypomina zakalec lub niedopieczony naleśnik. My polecamy ten prosty deser na przekąskę lub wieczorne przyjęcie

Kiedy miłość, ciekawość i tradycja spotykają się z kulinarną pasją, powstaje smak idealny - taka jest moja książka. Stanowię dowód na to, że nigdy nie jest za późno, aby odkryć w sobie kulinarne szaleństwo. Doprawiłam tę książkę miłością do jedzenia i pięknych obrazów. "Nie... zwykła kuchnia bo każdy jest inny" to zbiór ponad 100 wyjątkowych, autorskich przepisów, pomysłów na nietuzinkowy lekki deser, porad, jak zabawić się smakiem, a przede wszystkim drogowskaz, jak zdrowo i łatwo gotować. Każdy z nas jest inny, każdy inaczej odczuwa smak, dlatego przepisy traktują wszystkich indywidualnie i dla każdego skomponowałam jego ulubioną wersję.

Niezależnie od tego, czy upieczemy wykwintny tort, czy zwykłe domowe ciasteczka, to, co przygotowane z miłością, na pewno będzie wyjątkowo smakować.