gulasz

Gotowanie na co dzień polega na umiejętnym wykorzystaniu tego, co mamy w lodówce. No i dobrym pomyśle. Oto pięć nowych do kolekcji.

Rabarbar, truskawki, a także szparagi można przyrządzić w zupełnie nietypowy sposób. Oto kilka zaskakujących propozycji.

Rozgrzewająca zupa, pożywny gulasz, aromatyczna zapiekanka... Ciąg dalszy zimowego menu. Do wiosny wciąż jeszcze trochę.

Ta potrawa wyraźnie nawiązuje do kuchni azjatyckiej, za sprawą sosu ostrygowego. Ten gęsty, ciemnobrązowy sos ma słodko-słony smak, ale nie ma rybiego smaku ani zapachu. Doskonale podkreśla smak wieprzowiny.

Równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie sprzyja zdrowiu, dobremu samopoczuciu i zgrabnej sylwetce. Jedzmy zatem jak najczęściej produkty, które odkwaszają organizm: warzywa, tofu, kiełki, kasze, zwłaszcza jaglaną i gryczaną, a zamiast kawy i herbaty pijmy koktajle mleczno-owocowe.

Grzyby kryją w sobie piąty smak - umami. Może dlatego właśnie tak bardzo lubimy potrawy z nimi w roli głównej?

Przygotowując tę potrawę, nie można iść na skróty. Aby warzywa zachowały smak, aromat i właściwą konsystencję, trzeba je przed duszeniem obsmażyć. W dodatku każdy rodzaj oddzielnie.

14 lutego już za dwa dni. Zaplanujmy w tym czasie menu, które wprowadzi dobry nastrój i stworzy sprzyjającą aurę na piątkowy wieczór.