lazania

Zarówno swojski twaróg, jak i włoskie mozzarella, ricotta, mascarpone czy grecka feta sprawdzają się w wielu różnych potrawach obiadowych. Można użyć ich do zagęszczenia sosów, przygotować nadzienia do mięsa lub do potraw wegetariańskich.

Obok pizzy i pasty jest jednym z najpopularniejszych włoskich dań. To nic innego jak duże płaty ugotowanego makaronu układane na przemian z warstwami sosu mięsnego i serowego. Można powiedzieć: ilu kucharzy, tyle warstw lazanii - końcowy efekt zależy już tylko od naszych upodobań kulinarnych.