Jedną z ważnych umiejętności w kuchni jest sprytne gospodarowanie tym, co akurat mamy w lodówce. Ugotowane ziemniaki, kawałek piersi kurczaka czy ryba z wczorajszej kolacji mogą szybko przemienić się w nowe pyszne danie.

Na drugie śniadanie do szkoły najczęściej wybieramy kanapki, czasami kawałki domowego ciasta. Oprócz nich do plecaka dołóżmy owoc albo surowe warzywo oraz wodę, sok lub jogurt. Drugie śniadanie nie musi być nudne!

Ciasto na tradycyjne knedle robi się z dodatkiem ziemniaków. Okazuje się jednak, że można użyć również innych składników, a knedle będą równie pyszne.

Faszerowane warzywa to bardzo wdzięczna potrawa. Można w nich zapiec najrozmaitsze farsze i zadowolić podniebienie zarówno jarosza, jak i mięsożercy.

Placki, placuszki, racuszki... czy jest ktoś, kto ich nie lubi? Ja lubię je nie tylko jeść. Przyjemność sprawia mi także rozrabianie ciasta, odmierzanie chochelką odpowiedniej porcji do smażenia i widok sterty rumianych placków rosnącej na talerzu. No i błogie miny domowników pałaszujących ulubione danie.

Soczewica świetnie wypada w towarzystwie aromatycznych przypraw kuchni indyjskiej - curry, kolendry, kuminu. No i oczywiście z kroplą cytryny.

Latem trudno nie wpaść w piwny nastrój. Apetyczna pianka, intrygująca goryczka, orzeźwiający smak - to wszystko sprawia, że gdy na zewnątrz panuje upał, piwo staje się idealnym towarzyszem różnych potraw.

Charakterystyczne dania to właśnie leczo i gulasz, ale węgierska kuchnia jest bardziej złożona. Spróbujcie gęstej zupy rybnej, nadziewanych papryk w sosie czy smażonego ciasta drożdżowego. Jedno jest pewne: najpopularniejszą przyprawą jest papryka - suszona, mielona, wędzona, słodka, rzadziej ostra

Gdy połączysz go z pikantnymi dodatkami i przyprawami, w kilka chwil uzyskasz wspaniałe dipy do warzyw czy mięs. Zmiksowany z owocami jest orzeźwiającym zastrzykiem energii.

Zapiekane w musach, panierowane w sezamie, zawijane w lasagne i podawane na surowo. Sposób na rybę to nie tylko filet panierowany w jajku i bułce.