łukasz pielak

  • Wiwat cytrusy

    03-01-2018 12:10Przepisy: szefowie kuchni z Fundacji Klubu Szefów Kuchni

    Właśnie teraz są najwartościowsze, najsmaczniejsze i najtańsze. Na listę zakupów koniecznie wpiszcie - do wyboru, do koloru - cytryny, pomarańcze, limonki, grejpfruty, pomelo albo mandarynki.

  • Sezon na dynie

    10-11-2017 08:08Łukasz Pielak

    W kuchni używam dwóch gatunków dyni: zwyczajnej (ogrodowej) oraz piżmowej. Dynia zwyczajna jest większa, okrągła, ma jaśniejszy kolor i mniej intensywny smak. Dynia piżmowa ma lekko podłużny kształt, jest mięsista, mleczna, o intensywnym kolorze i zapachu. Dyni piżmowej potrzebujemy trochę mniej niż zwykłej, by przygotować danie. Doskonale sprawdza się we wszelkiego rodzaju zupach. Oba gatunki dyni przygotowujemy w ten sam sposób.

  • Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

    23-03-2017 12:10Łukasz Pielak

    Podstawą są chude mięsa i ryby przyrządzane z małą ilością tłuszczu i jak największą warzyw. Dania niskokaloryczne, dostarczając wszystkich niezbędnych składników, są lekkie, apetyczne, bardzo smaczne. I naprawdę można się nimi najeść.

  • Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

    04-08-2015 08:41Łukasz Pielak

    Każda kuchnia ma swoją specyfikę wynikającą z dostępnych produktów. W czasie wakacji nad morzem polecamy oczywiście ryby, także w wariantach luksusowych, grzyby, dużo warzyw. Są także dania z grilla, który Polakom nieodłącznie kojarzy się z latem, zapiekanka, sałatki. Tylko przygotowywać i jedząc myśleć o morzu.

  • Jak przygotować wieprzowinę?

    19-08-2011 12:13Łukasz Pielak

    Obiad bez schabowego? Wykluczone! Polacy jedzą dużo wieprzowiny. Lubimy żeberka, gulasze, pasztety, kiełbasy, a jak wynika z sondażu TNS OBOP, 60 proc. z nas uważa, że prawdziwy obiad musi być z mięsem.

POPULARNE NAJNOWSZE