szkoła gotowania
-
Lazania
27-04-2017 12:10Jej przygotowanie zabiera sporo czasu i wymaga nieco wprawy. Warto jednak wziąć tego byka za rogi! Bo domowa lazania smakuje wyśmienicie.
-
Klopsiki
04-04-2017 12:46Maleńkie mięsne kuleczki z orzechami i mozarellą to idealny dodatek do spaghetti.
-
Pascha najprościej
01-04-2017 08:25Tradycyjny sposób przygotowania tego wielkanocnego specjału jest dość pracochłonny. Proponowany przepis to wersja uproszczona dla początkujących albo dla zapracowanych.
-
Kremówki
10-03-2017 12:18Najłatwiej jest kupić je w cukierni. Jednak zapewne są wśród was i tacy, którzy w kuchni nie idą na łatwiznę.
-
Rolady wołowe z ogórkiem
02-01-2017 12:10Najpopularniejsze są z kiszonym ogórkiem i boczkiem, ale do farszu możesz dodać też inne składniki, np. podsmażaną cebulkę. Klasyczny zestaw to rolady, kluski śląskie i surówka z czerwonej kapusty
-
Uszka do barszczu
11-12-2016 08:17Sekretem smacznych pierożków do barszczu jest nie tylko cienkie ciasto i dobrze przyprawiony farsz. Najsmaczniejsze są te malutkie. Uszka, a nie ucha.
-
Swojska grochówka
30-11-2016 08:50Jedna z najpopularniejszych polskich zup. Zdrowa i sycąca. Aby nie powodowała kłopotów z trawieniem, do gotowania grochu warto dodać nasiona kopru włoskiego lub kminku.
-
Kartoflanka z zacierkami
28-11-2016 12:15Tradycyjna, gęsta, pożywna zupa - w sam raz na nadchodzące chłody.
-
Arancini - sycylijska przekąska
15-09-2016 12:10Pochodzą z Sycylii. To smażone kulki ryżowe faszerowane mięsem, warzywami i serem. Dobry pomysł na przekąskę do pracy lub na przyjęcie
-
Pierogi ruskie
14-09-2016 08:05Każda gospodyni robi je według swojego sprawdzonego przepisu. W farszu możesz zmienić nieco proporcje według upodobań, a ciasto zagnieść tylko z mąki i wody - najważniejsze, by było miękkie i cienko rozwałkowane
-
Filetowanie karpia
14-12-2015 08:20Można kupić gotowe dzwonka albo płaty. Najczęściej jednak wybieramy karpia w całości. Z filetów lub dzwonków przyrządzimy potrawy wigilijne, a na głowie, ogonie i płetwie grzbietowej ugotujemy esencjonalny wywar.
-
Curry z kurczakiem
27-11-2015 08:20To nie tylko nazwa przyprawy typowej dla kuchni indyjskiej. To również nazwa potrawy - gulaszu z dodatkiem tej właśnie przyprawy.
-
Kruche ciasteczka z ziarnami
29-10-2015 12:08Ciekaw połączeni słodkich ciastek ze słoną mieszanką ziaren. Sprawdzą się na deser do kawy i jako przekąska do piwa.
-
Pieróg z twarogiem
15-10-2015 12:49To jest idealny przykład pysznej, apetycznej, pachnącej potrawy do przygotowania w przysłowiowe 5 minut. W imię zasady: jak tu zrobić, żeby się nie narobić.
-
Królik w winie
17-09-2015 11:41W przepisach z królikiem jako dodatek pojawiają się najczęściej pieczarki. Co powiecie na to, aby w sezonie na śliwki zastąpić je węgierkami?
-
Ratatuj - gulasz z warzyw
01-09-2015 08:17Przygotowując tę potrawę, nie można iść na skróty. Aby warzywa zachowały smak, aromat i właściwą konsystencję, trzeba je przed duszeniem obsmażyć. W dodatku każdy rodzaj oddzielnie.
-
Dolma - gołąbki w liściach winogron
06-08-2015 12:17Turecka przystawka, dobrze znana także Grekom. Dolmy można porównać do naszych polskich gołąbków, choć są zdecydowanie od nich mniejsze. Liście winogron kupisz w słoikach, w sklepach na półkach z orientalną żywnością
-
Falafel
28-07-2015 08:10Wegetariańska odpowiedź na mięsny kebab. Ta mocno aromatyczna potrawa pochodzi z Bliskiego Wschodu, gdzie podawana jest jako przekąska lub danie główne z chlebkiem pita i warzywami. Można ją tez przygotować z bobu.
-
Klopsiki rybne
17-07-2015 12:25Klopsiki rybne z krewetkami i ziołami są wyjątkowo smaczne i apetyczne. Zróbcie ich więcej, bo błyskawicznie znikają z półmiska.
-
Clafoutis czereśniowe
19-06-2015 14:24To ciasto najlepiej smakuje na ciepło. Jest wilgotne w środku i zdaniem malkontentów przypomina zakalec lub niedopieczony naleśnik. My polecamy ten prosty deser na przekąskę lub wieczorne przyjęcie
-
Czulent
28-04-2015 08:20To jedna z najpopularniejszych potraw wyśmienitej kuchni żydowskiej. Jest tym lepsza, im dłużej się gotuje.
-
Terrina warzywna
09-02-2015 12:06To znakomity pomysł na kolorową i efektowną ciepłą przystawkę. Możesz też do niej dodać inne ulubione warzywa, np. zblanszowane brokuły, paprykę lub cukinię
-
Makaron cannelloni ze szpinakiem
21-01-2015 09:06To pomysł na szybkie i sycące danie. Makaron możesz nadziewać swoim ulubionym farszem, np. mielonym mięsem lub pieczarkami
-
Placek po węgiersku
21-01-2015 08:06Czyli po prostu placek ziemniaczany z gulaszem. Gulasz możesz podać też z kopytkami, a placki ziemniaczane - z kwaśną śmietaną. Lub z cukrem
-
Rolada z łososia
02-01-2015 08:20Dlaczego warto jeść łososia? Bo jest zdrowy, sycący i przede wszystkim smaczny. Można go przyrządzać na wiele sposobów, a rolada z orzechami i miętą to oryginalne danie dla tych, którzy lubią eksperymentować.
-
Bigos
29-12-2014 12:37Bigos ma to do siebie, że z upływem czasu nabiera smaku i aromatu. Najsmaczniejszy jest po kilku dniach, wielokrotnie podgrzewany i chłodzony, dlatego najlepiej zacząć gotować go kilka dni przed podaniem
-
Pierogi z łososiem
11-12-2014 08:26To propozycja dla tych, którzy nie przepadają za rybami. Pieczony łosoś ukryty w cieście smakuje inaczej niż podany sauté.
-
Medaliony cielęce
08-10-2014 12:24Delikatne, kruche i aromatyczne. Medaliony to jedna z najlepszych potraw z cielęciny.
-
Dorada w winie
12-09-2014 12:39Ta śródziemnomorska ryba ma niewiele ości, a i tych łatwo się pozbyć. Zamarynowana w winie i upieczona krótko na grillu lub patelni jest aromatyczna i soczysta.
-
Krokiety z mięsem
01-09-2014 12:20Zamiast mięsa, można je podawać także z kapustą, a nawet z rybami. Ich tajemnica tkwi nie tylko w smacznym farszu - ważny jest także dobrze usmażony naleśnik
-
Wytrawny tort pomidorowy
20-08-2014 14:00Gdy mówimy o torcie, mamy na myśli słodkie ciasto z kremem, owocami lub czekoladą. A my proponujemy wytrawny... z serem, bazylią i pomidorami.
-
Burger - zrób to sam
07-08-2014 08:20To danie osiągnęło szczyt popularności. Burgerami zajadają się teraz wszyscy smakosze. Pora zrobić je własnoręcznie.
-
Golonka w piwie
31-07-2014 12:41Idealnym dodatkiem do przyrządzenia golonki jest piwo. Zwłaszcza to o korzennym aromacie.
-
Ravioli szpinakowe z farszem z ricotty
25-07-2014 12:25Kwadratowe pierożki rodem z Włoch bardzo często nadziewane są serkiem ricotta ze szpinakiem. Ale można też zrobić je inaczej - szpinak dodać do ciasta, a serek wymieszać ze startym parmezanem i posiekanymi listkami bazylii.
-
Biszkopt z truskawkami
06-06-2014 12:36Biszkoptowe ciasto przełożone delikatnym kremem rozpływa się w ustach. Subtelny smak ożywiają słodkie truskawki i odrobina mięty.
-
Tort bezowy kawowy
30-05-2014 14:20Jego przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Zamiast kawy do tortu możesz dodać sezonowe owoce, które przełamią smak słodkiej bezy
-
Czekoladowy zamek - tort krok po kroku
29-05-2014 12:46Taki zamek z ciasta tylko na pierwszy rzut oka wydaje się trudny do zrobienia. A efekt? Murowany!
-
Schab z morelami
21-05-2014 12:17Smak moreli idealnie komponuje się ze smakiem pieczeni wieprzowej. Suszone owoce dużo lepiej sprawdzają się jako nadzienie niż świeże, które w czasie pieczenia się rozpadają.
-
Topielec krok po kroku
07-05-2014 12:36Tego ciasta po zagnieceniu nie odstawia się w ciepłe miejsce, tylko zatapia w zimnej wodzie. Ciasto wyrasta, napowietrzone zaabsorbowanym z wody tlenem.
-
Karkówka z grilla
30-04-2014 12:09Kultowa potrawa z grilla. Sama w sobie nie jest trudna do przyrządzenia. Warto ją podać z sałatką grecką. Jest pyszna!
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory
-
Przepisy
-
Autorzy przepisów
-
Autorzy przepisów
-
Kontakt