szkoła gotowania
-
Cebule faszerowane tuńczykiem
19-03-2014 12:15Faszerujemy bakłażany, cukinie, pomidory. Tym razem proponujemy nafaszerować cebulę. Niech będzie głównym składnikiem dania, a nie tylko dodatkiem do farszu.
-
Kurczak w cytrusach
14-03-2014 08:54Aromat tymianku i cytrusów idealnie pasuje do dań z drobiu.
-
Faworki
07-03-2014 08:05Te tradycyjnie podawane w ostatki ciasteczka powinny być kruche i delikatne. Stąd ich inna nazwa - chrust.
-
Pudding chlebowy z porem
18-02-2014 12:20Jeśli zdarzy ci się kupić za dużo pieczywa, z czerstwych kromek możesz zrobić grzanki, które wykorzystasz do zupy lub pudding chlebowy
-
Deser lodowo-kawowy
06-02-2014 12:10Kto powiedział, że zima to nie sezon na lody? Nasz deser można podawać zamiast ciasta. Różnica jest tylko taka, że szybko musi zniknąć z talerza
-
Bigos
29-01-2014 12:28Nie mylmy bigosu z kapustą, nawet jeśli ugotujemy ją z dodatkiem kiełbasy. W prawdziwym bigosie musi być dużo mięsa - mniej więcej tyle samo co kapusty.
-
Zrazy zawijane
17-01-2014 09:15Każdy kiedyś jadł, ale mało kto robił. Najwyższa pora spróbować! To, wbrew pozorom, nie jest bardzo skomplikowane danie.
-
Hummus tandoori
10-01-2014 12:32Kolorowe i wonne przyprawy kuchni indyjskiej nadają potrawom szczególny smak. Hummus z ich dodatkiem zyskuje nowe nuty.
-
Schab z figami
02-01-2014 12:16Wytrawny smak mięsa i słodycz suszonych owoców i miodu to wykwintne połączenie. W sam raz na elegancki obiad.
-
Barszcz z uszkami
13-12-2013 08:27Raz w roku można się pokusić o przygotowanie prawdziwego barszczu na zakwasie, prawda?
-
Tartaletki z grzybami
06-12-2013 15:19Spody tartaletek możesz trzymać w szczelnym pojemniku nawet kilka dni i codziennie wypełniać je innym farszem. Wersja grzybowa sprawdzi się też podczas wigilii.
-
Ciasto Niebo
06-12-2013 12:02Skoro to pyszne ciasto tak jest nazywane, to grzechem byłoby go nie spróbować.
-
Jak zrobić quiche lorraine?
27-11-2013 12:20Quiche Lorraine - przysmak księcia Lotaryngii Karola III. Pierwsza wzmianka o potrawie pochodzi z XVI wieku. Ale niech cię nie peszy jej książęcy rodowód. Tę wytrawną tartę łatwo przygotować i choć zajmuje to trochę czasu, to sukces jest gwarantowany
-
Śliwka w czekoladzie
08-11-2013 08:15Śliwka i czekolada współgrają ze sobą wspaniale. Jeśli jeszcze w tle zabrzmi nuta mięty, stworzymy trio doskonałe.
-
Trufle czekoladowe
07-11-2013 14:00Ich wykonanie jest dziecinnie proste. Największa trudność polega na tym, by nie zjeść masy czekoladowej, zanim porządnie zastygnie. Potem pozostaje formowanie kulek i obtaczanie ich w słodkich posypkach - świetna zabawa nie tylko dla dorosłych.
-
Sztufada wołowa
01-11-2013 08:15Pieczeń przyrządzona w ten sposób jest wyjątkowo aromatyczna i soczysta.
-
Domowe eklerki
23-10-2013 11:46Klasycznie przekładane są śmietaną ubitą z cukrem pudrem. Można też do śmietany dodać sok cytrynowy lub owoce albo zamienić ją na krem budyniowy
-
Cytrusowe tortellini
18-10-2013 08:15Miniaturowe pierożki, z których słynie kuchnia włoska. Najczęściej nadziewa się je szpinakiem. My faszerujemy je dziś włoskimi serami.
-
Sznycel po wiedeńsku
14-10-2013 12:00To austriacka potrawa, do której tradycyjnym dodatkiem jest sałatka ziemniaczana. Klasycznie do sznycla dodaje się plaster cytryny, ale w Polsce często podawany jest z jajkiem sadzonym
-
Wrapy
14-10-2013 08:15Oto propozycja wrapsów z nadzieniem z kurczaka. Równie dobrze można je nafaszerować innym rodzajem mięsa, samymi warzywami, a także wędzoną rybą.
-
Sajgonki
04-10-2013 08:15?Naleśniki? kuchni azjatyckiej, nazywane w Azji nem, a po angielsku spring rolls. Spróbujmy je zrobić!
-
Tarta z dynią i gorgonzolą
01-10-2013 08:13Ciekawe połączenie słodkiej dyni i ostrego włoskiego sera. Danie proste w przygotowaniu, sprawdzi się na obiad, przekąskę i przyjęcie. Smaczna na zimno i na ciepło.
-
Tarta Tatin
24-09-2013 08:15Warto od czasu do czasu wywrócić coś do góry nogami. Najlepszym tego przykładem jest to właśnie ciasto.
-
Roladki cielęce z sosem
23-09-2013 12:30Smak dania zależy od sposobu przyrządzenia tego delikatnego, kruchego mięsa i od sosu, w którym je dusimy. Sos możesz również wykorzystać np. do makaronu
-
Ratatuja, czyli duszone warzywa
18-09-2013 12:16Można je jeść na zimno i na ciepło. Sprawdzą się jako dodatek do wędlin, pieczonych mięs lub ryb. Na obiad pasują do ryżu, na kolację - do pieczywa
-
Risotto z grzybami
16-09-2013 08:15Zapaleni grzybiarze powinni spojrzeć przychylnie na tę potrawę. Grzyby w risotcie smakują bowiem wyśmienicie.
-
Knedle ze śliwkami
10-09-2013 12:07Śliwki możesz zastąpić wiśniami lub truskawkami, a panierkę - gęstą kwaśną śmietaną, jogurtem, sosem owocowym lub po prostu cukrem
-
Boeuf strogonow
06-09-2013 08:15Kultowa potrawa. Znana i lubiana. Kto jej jeszcze nie próbował, niech się bierze do dzieła.
-
Przepis na stek
30-08-2013 08:15Krwisty czy wypieczony? Smak steku zależy nie tylko od sposobu przygotowania, ale przede wszystkim od jakości mięsa.
-
Gazpacho krok po kroku
16-08-2013 07:20Oryginalne gazpacho można zjeść w Andaluzji. Czy uda się oddać smak i aromat tej zupy w domu?
-
Kurczak z nadzieniem
09-08-2013 14:32Natarty tylko solą i pieprzem, podczas pieczenia chłonie smak wypełniającego go farszu. W tradycji kuchni polskiej podawany na rodzinny obiad.
-
Suflet czekoladowy
08-08-2013 13:21Ma opinię deseru kapryśnego. Ale jeśli zapewnisz właściwą temperaturę jajek, przesiejesz mąkę i nie otworzysz piekarnika w czasie pieczenia - wyrośnie lekki i puszysty.
-
Deser kokosowy z kajmakiem
02-08-2013 14:20Z wyglądu skomplikowany do zrobienia, w praktyce bardzo prosty. Sekretem jest zastosowanie gotowych produktów: mleka skondensowanego, herbatników i kremu do karpatki. Ostrzegamy, jest bardzo słodki!
-
Karczochy z cytryną
29-07-2013 08:20W karczochu najsmaczniejszy jest sam środek, ukryty pod warstwą twardych liści. Oto jak się do niego dostać.
-
Semifreddo z truskawkami i likierem
12-07-2013 14:00To klasyczny włoski deser ze śmietany i bezów. Zamiast truskawek użyj innych owoców sezonowych, np. malin lub jagód, a w wersji dla dzieci zrezygnuj z alkoholu.
-
Gołąbki z mięsem krok po kroku
18-06-2013 12:14Gdy zrobisz gołąbki choć raz, przekonasz się, że to wcale nie jest takie trudne. Z farszem mięsnym lub dodatkiem ryżu, sosem pomidorowym albo śmietanowym.
-
Kruche babeczki
31-05-2013 14:18Robiły je nasze babcie, robią mamy, a teraz my. Są proste do zrobienia i pyszne w smaku. Gotowe możesz napełnić i udekorować, czym chcesz - bitą śmietaną, budyniem, galaretką. My zdecydowaliśmy się na bitą śmietanę, truskawki i borówki.
-
Chłodnik
31-05-2013 08:20Listki, łodyżki i malutkie młode buraczki - jemy wszystko! Najlepiej w zupie. Z botwinki możemy przygotować ciepły barszczyk, ale chyba najlepiej smakuje zrobiony z niej chłodnik.
-
Tort dla mamy
24-05-2013 08:2026 maja to ważna data. Świętujemy ją od dziecka. Maluchy wręczają mamom laurki i recytują wierszyki. A dorosłe dzieci...? No cóż, pora zmienić repertuar. Co powiecie na tort?
-
Pszenne bułeczki
21-05-2013 08:05Jeśli lubisz jeść świeże bułeczki, puszyste w środku z chrupiącą złocistą skórką, to jest to przepis właśnie dla ciebie. Dodaj do ciasta ulubione przyprawy albo posyp nimi bułeczki przed pieczeniem. A te, których nie zjesz od razu, możesz zamrozić.
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory
-
Przepisy
-
Autorzy przepisów
-
Autorzy przepisów
-
Kontakt