Szybki obiad
Pappardelle z kiełbasą i szałwią ŁUKASZ ZANDECKI
Pappardelle z kiełbasą i szałwią
400 g makaronu w kształcie szerokich wstążek
8 ząbków czosnku
2 łyżki sklarowanego masła
3 łyżeczki posiekanych świeżych listków szałwii
300 g wędzonej kiełbasy obranej z osłonki
1/4 łyżeczki utłuczonego czerwonego pieprzu
ewentualnie trochę zmielonego czarnego pieprzu
sól
100 g startego ostrego żółtego sera
W czasie gdy makaron się gotuje (według przepisu na opakowaniu), na łyżce masła obsmażamy czosnek, przekładamy na spodeczek. Na pozostałym w rondlu tłuszczu krótko podsmażamy szałwię. Dodajemy pokrojoną na cienkie plasterki kiełbasę i, mieszając, smażymy 2-3 minuty. Odcedzony makaron przekładamy do rondla z szałwią i kiełbasą, dodajemy pozostałe masło i dokładnie wszystko mieszamy. Dokładamy czerwony pieprz i, jeśli trzeba, doprawiamy danie solą i czarnym pieprzem. Rozkładamy na talerze, posypujemy smażonym czosnkiem i świeżo startym żółtym serem.
 |
 |
 |
| Duo Serwis obiadowy FALA bi... | Duo Serwis obiadowy PORTO 5... | Luminarc Serwis obiadowy CA... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Omlet po hiszpańsku BBS
Omlet po hiszpańsku
2 łyżki masła lub oliwy
cebula pokrojona w plasterki
marynowana papryka pokrojona w paski
3 średnie ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę
4 jajka
2 łyżki mleka
sól
pieprz
natka pietruszki do dekoracji
Na patelni stapiamy masło lub podgrzewamy oliwę. Wrzucamy cebulę i smażymy, nie rumieniąc. Do cebuli dodajemy pokrojoną paprykę i ziemniaki. Doprawiamy, chwilę podgrzewamy. Roztrzepujemy jajka z mlekiem, zalewamy nimi ziemniaki. Smażymy omlet, aż wierzchnia warstwa zupełnie zastygnie. Gotową potrawę posypujemy natkę, kroimy w kliny i natychmiast podajemy.
Do omletu można dodać również inne jarzyny oraz kawałki pieczonego mięsa, które zostało z wczorajszego obiadu.
 |
 |
 |
| Fissler Patelnia Patelnia G... | Tescoma Patelnia Presto 594... | Chasseur Patelnia 29001 28cm |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Ziemniaki z ciecierzycą i szpinakiem Fot. 123RF
Ziemniaki z ciecierzycą i szpinakiem
4 ugotowane ziemniaki
6 połówek suszonych pomidorów w zalewie
puszka ciecierzycy
opakowanie młodych liści szpinaku
łyżka oliwy
sól
pieprz
Ziemniaki kroimy w ósemki. Wkładamy do miski. Połówki pomidorów osączamy z zalewy, kroimy w paski, dorzucamy do ziemniaków. Ciecierzycę płuczemy pod bieżącą wodą, osączamy na sicie, dodajemy do ziemniaków i pomidorów. Liście szpinaku krótko smażymy na rozgrzanej na patelni oliwie. Dorzucamy do pozostałych składników. Wszystko mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem.
 |
 |
 |
| Andropol Bawełniany obrus N... | HEINE Obrus (10122) | Darymex Obrus plamoodporny ... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Halibut z warzywami ARKADIUSZ SCICHOCKI
Halibut z warzywami
4 marchewki
cukinia
4 filety z halibuta
2 ząbki czosnku
tymianek
sól
pieprz
natka pietruszki
Marchewki i cukinię kroimy w długie cienkie plastry, a następnie w słupki, tak by przypominały cienki makaron. Czosnek kroimy w plasterki. Mieszamy marchewkowe i cukiniowe makarony z czosnkiem, solą, pieprzem i tymiankiem. Układamy w naczyniu żaroodpornym i skrapiamy wodą. Halibuta nacieramy solą i pieprzem, układamy w drugim naczyniu żaroodpornym. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Wstawiamy oba naczynia i pieczemy ok. 20 minut, aż ryba i warzywa będą miękkie. Zwijamy ?makaron? w gniazdka i na każdym układamy kawałek ryby, posypujemy natką. Dzieciom podajemy z ryżem lub ziemniakami oraz sosem ze słodkiej śmietanki i parmezanu.
 |
 |
 |
| BERGHOFF 8500097 | Wmf Patelnia Permadur Premi... | Mauviel Brytfanna 6724-40 |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Risotto z kurczakiem i ananasem BBS
Risotto z kurczakiem i ananasem
250 g ryżu
500 g mięsa z piersi kurczaka
sól
pieprz
curry
puszka krojonego ananasa
3 łyżki oleju
natka pietruszki
Ugotowany ryż przelewamy wodą i osączamy. Filet kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i curry. Ananasa osączamy z zalewy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, kładziemy kurczaka i smażymy, mieszając. Dodajemy ryż i ananasa, mieszamy. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką.
Ryż z poprzedniego dnia można odświeżyć, obgotowując go chwilę w osolonym wrzątku.
 |
 |
 |
| Fartuszek Mistrza Gotowania | AG Fartuszek Sexy - Sunny B... | Euromat Fartuszek kuchenny ... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
