Składniki:
600 g ziemniaków
300 g marchewki
150 g posiekanych orzechów laskowych
2 żółtka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
olej do smażenia
przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Odciśnij i wymieszaj z natką pietruszki, żółtkami, mąką ziemniaczaną i orzechami. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Na rozgrzanym oleju na patelni usmaż placuszki, aż zarumienią się z obydwu stron. Przełóż na blachę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 100 st. C na około 10 minut.
