przetwory

W lipcu namawialiśmy was do przygotowania przetworów z typowo letnich owoców. Dziś zachęcamy do sięgnięcia po te wczesnojesienne. Z nich również wyczarujecie same pyszności.

Wprawdzie oferta gotowych przetworów z owoców jest coraz większa, nadal wiele osób lubi w sezonie przygotować własne dżemy i konfitury. Nadać im indywidualny charakter, dodając na przykład ulubione przyprawy.

Tajemnicą smaku marynat owocowych są przyprawy o wyrazistym aromacie: goździki, cynamon, pieprz, ziele angielskie, a nawet suche nasiona kopru.

Konfitur truskawkowych teraz nie zrobisz, bo to nie sezon, ale czatnej z cebuli - dlaczego nie? Podasz go do serów albo wędlin, jest idealny do pasztetu. Słone i ostre limonki sprawdzą się jako dodatek do gulaszu czy pieczonego kurczaka. Pasują też do awokado (o nim piszemy na stronie obok). Spróbuj koniecznie!

Cebula na słodko? Czemu nie!

Zaskakujące połączenie składników i absolutnie zniewalający smak. Wypróbuj koniecznie!