sos

Sos może uatrakcyjnić niejedno danie. Odpowiednio dobrany podkreśla smak potrawy, łagodzi lub dodaje mocy. Oto propozycje podstawowych sosów, które sprawdzą się jako dodatek do wielu dań.

Najlepszy jest chrzan własnoręcznie tarty, tak mocny, że wyciska łzy z oczu. Ale warto połączyć go ze śmietaną, wzbogacić smak winem i borówkami, złagodzić, dodając jabłko, marchew czy pomarańczę, a powstaną wspaniałe sosy.

A konkretne to znaczy pożywne i sycące - z kawałkiem boczku, kurczakiem, mielonym mięsem, tuńczykiem. Takie, które dodają energii w zimowe dni

Ten gesty sos sprawdzi się jako dodatek do mięs lub placków i naleśników.

Czy wy też z niecierpliwością co roku czekacie na pierwsze szparagi? Bo już w kwietniu zaczynam o nich myśleć, a w maju to już nic nie może mnie powstrzymać przed kupieniem kilku pęczków i schrupaniu ich niemalże natychmiast