wielkanoc

Śniadanie w pierwszy dzień świąt jemy zazwyczaj później niż zwykle. Dlatego nikogo nie dziwią kiełbasa z cebulką i zupa, które często pojawiają się w menu.

Schab, szynka domowej roboty, a może drób? Na świąteczny obiad przygotujmy coś naprawdę wyjątkowego.

Zaplanuj dobrze, kiedy zrobić zakwas, bo na wielkanocnym śniadaniu żurek musi być koniecznie. Kwaśny, zawiesisty, rozgrzewający, na najlepszym - domowym - zakwasie.

Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni. Przymknijmy zatem oko na rozsypaną mąkę i skorupki jajka na podłodze. Pozwólmy maluchom uczestniczyć w przygotowaniach do świąt. Dekorowanie mazurków, polewanie babki lukrem czy faszerowanie jajek to idealne zadanie dla kilkulatka

Tradycja zobowiązuje. A biała kiełbasa to jedno z dań, które nieodmiennie kojarzą się z wielkanocnym menu. Najczęściej podaje się ją w towarzystwie żurku, ale przygotowaną z jabłkami można również podać jako osobne danie.

Tradycyjnie spotykamy się na uroczyste śniadanie. Jednak rzadko kiedy na nim kończymy rodzinną biesiadę. Czeka nas jeszcze świąteczny obiad i deser. Przygotujmy w tym roku lekkie menu. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się świętami bez uczucia przejedzenia.

Pięknie wygląda, obłędnie pachnie i wspaniale smakuje. Nic dziwnego, że błyskawicznie znika ze stołu. Może w tym roku upiec dwie?

Zdradzę wam mój ulubiony przepis na jajka faszerowane w skorupkach. Z pozoru wydaje się to sztuką nie lada - jak rozkroić skorupkę jajka? Jednak jeśli tylko mamy odpowiednio ostry nóż, da się to zrobić. Koniecznie spróbujcie!

Ciasto powinno być kruche, ale nie za kruche, żeby się nie połamało. Masa, żeby nie spłynęła, też musi mieć odpowiednią konsystencję. Za to przy dekoracji możemy sobie pozwolić na pełną dowolność.

Tradycyjny sposób przygotowania tego wielkanocnego specjału jest dość pracochłonny. Proponowany przepis to wersja uproszczona dla początkujących albo dla zapracowanych.

Mazurki, baby wielkanocne, paschę czy sernik? Co słodkiego przygotujecie na świąteczny stół? Mamy dla Was aż jedenaście słodkich propozycji, wszystkie sprawdzone i przepyszne.

Bez jakiej potrawy nie wyobrażacie sobie świąt wielkanocnych? U mnie obowiązkowo będzie pascha. Uwielbiamy serniki, a pascha to taki sernik nad sernikami.

Święta Wielkanocne to przede wszystkim mazurki, baby i paschy. Ale przed tymi wspaniałymi słodkościami przecież trzeba zjeść coś wytrawnego...

Zastawiamy stół dla miłośników słodyczy, tradycyjnych wypieków, jajek, nowalijek i tych, co jedzą... oczami

Jeśli się komuś wydaje, że wystarczy wrzucić jajko do wody i gotować 3-5 minut - jest w wielkim błędzie. Do jajka należy podejść z szacunkiem i pełnym oprzyrządowaniem - nakłuwaczem, minutnikiem, krajalnicą i gustownym kieliszkiem.

Raz w roku do stołu zapraszamy nietypowe towarzystwo - rozćwierkane kurczaki, rozbrykane zające i stateczne kwoczki. Od razu robi się radośniej.