wielkanoc

Śniadanie w pierwszy dzień świąt jemy zazwyczaj później niż zwykle. Dlatego nikogo nie dziwią kiełbasa z cebulką i zupa, które często pojawiają się w menu.

Schab, szynka domowej roboty, a może drób? Na świąteczny obiad przygotujmy coś naprawdę wyjątkowego.

Zaplanuj dobrze, kiedy zrobić zakwas, bo na wielkanocnym śniadaniu żurek musi być koniecznie. Kwaśny, zawiesisty, rozgrzewający, na najlepszym - domowym - zakwasie.

Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni. Przymknijmy zatem oko na rozsypaną mąkę i skorupki jajka na podłodze. Pozwólmy maluchom uczestniczyć w przygotowaniach do świąt. Dekorowanie mazurków, polewanie babki lukrem czy faszerowanie jajek to idealne zadanie dla kilkulatka

Tradycja zobowiązuje. A biała kiełbasa to jedno z dań, które nieodmiennie kojarzą się z wielkanocnym menu. Najczęściej podaje się ją w towarzystwie żurku, ale przygotowaną z jabłkami można również podać jako osobne danie.

Tradycyjnie spotykamy się na uroczyste śniadanie. Jednak rzadko kiedy na nim kończymy rodzinną biesiadę. Czeka nas jeszcze świąteczny obiad i deser. Przygotujmy w tym roku lekkie menu. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się świętami bez uczucia przejedzenia.

Pięknie wygląda, obłędnie pachnie i wspaniale smakuje. Nic dziwnego, że błyskawicznie znika ze stołu. Może w tym roku upiec dwie?

Zdradzę wam mój ulubiony przepis na jajka faszerowane w skorupkach. Z pozoru wydaje się to sztuką nie lada - jak rozkroić skorupkę jajka? Jednak jeśli tylko mamy odpowiednio ostry nóż, da się to zrobić. Koniecznie spróbujcie!

Najładniejsze pisanki trafią do koszyczka ze święconką, z pozostałych - tych mniej udanych - przygotuję pyszną pastę jajeczną na kanapki.

Podstawa to spód z ciasta, najczęściej kruchego. Potem spoiwo - najczęściej powidła, dżem lub konfitura. A na koniec - ulubione składniki: bakalie, czekolada, owoce czy lukier. Jakie są wasze ulubione mazurki?

Ta tradycyjna potrawa pochodzi z kuchni kresowej. Przygotowana z produktów, które symbolizują odrodzenie przyrody (mleko i jajka), z dodatkiem cukru i bakalii, symbolu dobrobytu.

Jeśli rozłożymy przygotowania świąteczne na raty, nie zmęczymy się gotowaniem tak bardzo. Pasztet można zrobić w dwóch etapach. Masę mięsną przygotowujemy wcześniej i zamrażamy. Tuż przed świętami rozmrażamy ją, dodajemy jajka i pieczemy

Ten włoski deser idealnie pasuje na nasz wielkanocny stół

Tradycyjnie piecze się ją na święta, ale jest pyszna o każdej porze roku. Niektórym najlepiej smakuje kilka dni po upieczeniu, ale zwykle znika już pierwszego dnia

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć pasztetu, najlepiej zrobionego domowym sposobem.

Paschę wielkanocną można przyrządzać na wiele sposobów, najczęściej z dobrego tłustego twarogu, masła, kremowej śmietany, żółtek i mnóstwa bakalii.