zuzanna wiciejowska

Z szynką, serem, pomidorem... Zwykła bułka na drugie śniadanie szybko się znudzi i dzieciom, i nam. Poszukajmy więc pomysłów, by przekąska do szkoły, czy do pracy, była atrakcyjna na tyle, żeby została zjedzona ze smakiem.

Wojtuś najbardziej lubi truskawkowy koktajl na maślance. Jula - placek z truskawkami. Dla mnie właściwie każda wersja truskawek - na surowo, w cieście czy w kompocie - jest pyszna

Na śniadanie, obiad i kolację - od rana do wieczora jemy biały ser. Klasyczny, kremowy, mielony - mamy swoje ulubione przepisy i dania

Kiedy zaczyna być naprawdę gorąco, nie ma nic lepszego niż chłodnik. Oczywiście sprawa nie jest taka prosta, bo ja uwielbiam chłodniki, a Jula z Wojtusiem jeszcze nie tak bardzo...

Uwielbiam makarony, za prostotę ich przygotowania, za niesamowite efekty przy użyciu najprostszych składników i za to, że można je zrobić w bardzo krótkim czasie. Najważniejsze jest jednak to, że przepadają za nimi niemal wszystkie dzieci...

Mój związek z kaszą należy do trudnych. Już od przedszkola targały mną skrajne uczucia, bo uwielbiałam kaszę mannę na mleku, którą podawano nam na śniadanie, a nie znosiłam krupniku

Jogurt to nie tylko podstawa zdrowego śniadania, ale także składnik ciast i deserów. Naturalnym można zastąpić  śmietanę, owocowym - urozmaicić smak wypieków.

Na warsztatach slow food uczyliśmy się, jak zrobić bułeczki z nadzieniem. W domu upiekliśmy m.in. cynamonowe ślimaczki. Czeka nas jeszcze przygoda z chlebem na zakwasie

Ciasto naleśnikowe można zrobić klasycznie, z mlekiem. Ja czasami dodaję maślanki albo kefiru, a ostatnio nawet soku pomarańczowego

Choć dostępne są przez cały rok, najczęściej kupuję je zimą. Właśnie teraz są najlepsze - bardzo słodkie i soczyste. Dodatkowo pomarańcze rekompensują brak naszych polskich owoców

Ile rodzin, tyle przepisów na pierogi. Choćby na ciasto: z jajkami lub bez, z olejem lub masłem, z zimną wodą lub zaparzane wrzątkiem. I wszystkie są równie pyszne!

Chyba każdy z nas ma swoje ulubione przepisy na makarony. Ja wręcz jestem ich fanką, bo zazwyczaj są szybkie w przygotowaniu a Julka z Wojtusiem się nimi zajadają.

To uroczysty posiłek podawany w USA co roku w czwarty czwartek listopada. Proponujemy proste wariacje tradycyjnych dań przygotowywanych z okazji tego święta.

Możesz z nich zrobić smaczną przystawkę, zupę, danie główne czy przekąskę. A do tego będą to dania zdrowe, bogate w wapń, potas, luteinę czy witaminy C i K.

Do zrobienia makaroników podchodziłam jak do jeża. Miałam wrażenie, że strasznie trudno będzie zrobić te urocze, idealnie gładkie i okrągłe ciasteczka z charakterystyczną chropowatą powierzchnią tuż przy dolnej krawędzi...

Zapiekany, gotowany lub surowy. W sałatce, w zupie, albo na tarcie. Sposobów na kalafiora jest tak dużo, że można go jeść cały dzień i wcale nie musi się znudzić

Nad talerzem krupniku, zalewajki, pomidorowej czy ogórkowej możemy poczuć się bezpiecznie, swojsko, domowo. Należą do kategorii zup codziennych. Każda z nich ma wyrazisty smak. Sycą i rozgrzewają - także wspomnienia.

Na niedzielne śniadanie, na szybki obiad, na kolację we dwoje - w przypadku tych omletów to tylko kwestia dobrania odpowiedniego nadzienia.

W Polsce śliwki najczęściej dodaje się do ciast, marynuje w occie lub przerabia na powidła, ale te owoce świetnie smakują też z boczkiem, rukolą lub serem pleśniowym...

Najczęściej jeździmy rowerami do Fortów Okęcie i po okolicznych działkach. Zapach kwitnących drzew i ziół uprawianych na działkach zainspirował mnie do przygotowania dań ze świeżymi ziołami: miętą, bazylią i rozmarynem